Region: Langwedocja

Apelacja: AOC Languedoc

Producent: Domaine Virgile Joly, uprawa ekologiczna

Szczep: 90% Grenache blanc, 10% Roussanne

Charakter: mineralne, wytrawne

Opis: początkowo dominują aromaty ziołowo-warzywne, by po chwili ustąpić miejsca słodkim cytrusom. Świetna cytrynowa kwasowość doskonale uzupełnia się z posmakiem bazylii i bułeczki z masłem. Nieco słonawe i lekko cierpkie na podniebieniu. Wyrazista biel z głębią rzadko spotykaną na Południu Francji

Informacje dodatkowe: wino leżakowało przez 8 miesięcy w nierdzewnych kadziach. Winogrona Grenache pochodzą z parceli położonej na płaskowyżu Terrasses du Larzac, zaś Roussanne rośnie na gliniasto-wapiennym podłożu Saint Saturnin

Potencjał starzenia: można odłożyć na okres 6 lat

Temperatura podawania: 10- 120C

Zawartość alkoholu: 13.5%

Pojemność: 0.75 l.